- La Cité des Climats et des Vins de Bourgogne à Chablis, Beaune et Mâcon - la programmation

le  05/03/2025   au sein de Chablis (1bis rue de Chichée), de Beaune (21 avenue Charles de Gaulle), et de Mâcon '520 avenue Maréchal de Lattre de Tassigny)

Mise en scène de Chloé Butet, directrice du pôle culture et communication avec des visites, des dégustations, des animations, des expos, des tables rondes... écrit par ou plutôt dirigé par Olivier Leroy, directeur général

Chablis, Beaune, Mâcon : 3 sites culturels et touristiques pensés en réseau pour découvrir le patrimoine viticole de la Bourgogne du nord au sud !

-S'immerger dans la culture bourgignonne :
Dans les vertes ondulations de ses paysages, l’élégance de ses monuments historiques et le charme de ses hébergements, dans la vivacité de ses villes et la séduction de ses villages, la Bourgogne se dévoile comme un concentré de France, naturelle et sincère. Ambassadrice privilégiée d’un art de vivre conjuguant raffinement et générosité, elle occupe sans conteste une place à part dans le cœur des Français et dans celui des voyageurs du monde entier.
De ses trésors de gastronomie à ses vignobles internationalement reconnus, la Bourgogne a le sens du partage et le talent de la transmission : grand modèle de viticulture de terroir à l’échelle de la planète, elle se fait aujourd’hui porte-parole de l’excellence de ses savoir-faire, de la typicité de ses vins, de la singularité de ses terroirs et des nouveaux enjeux de la production viticole.

La Bourgogne, mondialement reconnue pour son histoire, son patrimoine et ses vins, a vu les Climats du vignoble de Bourgogne inscrits au Patrimoine mondial de l'UNESCO en 2015, une distinction qui souligne leur valeur universelle.
Depuis 2023, la Cité des Climats et vins de Bourgogne, implantée à Chablis, Beaune et Mâcon, invite à découvrir ce patrimoine exceptionnel à travers des expériences immersives. Un espace dédié à la dégustation, situé à Dijon, vient compléter et enrichir l'offre. En 2025, les 10 ans de l'inscription seront l'occasion de célébrer pleinement cette richesse viticole unique !

En 18 mois, 16 prix nationaux et internationaux reçus dans les domaines de l’architecture, de la scénographie et de la valorisation du patrimoine viticole.
*PRIX ITER VITIS CONSEIL DE L’EUROPE « Best Wine Museum »
*TROPHÉES DE L’ŒNOTOURISME « Coup de Cœur Promotion d’un Terroir »
*PRIX ANEV « Préservation du Patrimoine Viticole »
*PRIX WINE TRAVEL AWARD « Mission culturelle »

-Temps forts 2025 :
*Février à Beaune :
Les 06 et 07/02 / FORUM ́DES MÉTIERS : La ́2ème ́édition ́du forum ́des ́Métiers Vignes ́et ́Vins ́est ́un rendez-vous incontournable ́pour découvrir ́des ́métiers riches ́de ́sens ́et d'opportunités ́dans une ́filière ́en ́pleine évolution.

Le 07/02 /CONCERT DÉGUSTATION : Nouvelle ́expérience immersive ́et sensorielle ́jamais proposée ́auparavant qui ́mêle ́subtilement les ́accords ́de ́musique à ́ceux ́du ́vin ́pour ́un moment ́hors ́du ́temps.

*Mars à Beaune :
Le 29/03 / DÉGUSTATION EXCEPTIONNELLE DES ́11 ́1ERS ́CRUS LADOIX : Cette ́belle ́dégustation clôture ́en ́beauté ́le partenariat ́entre ́la Cité ́et ́la ́Saint¢ Vincent¢Tournante ́2025

*Avril dans les 3 cités :
Les 19, 20 et 21/04 / WEEK¢END ́DE PÂQUES : La ́Cité ́se ́met ́en ́4 pour ́proposer ́tout ́le week¢end ́une programmation spéciale ́qui ́ravira petits ́et ́grands ́

*Mai dans les 3 cités :
Le 17/05 / NUIT ́DES CLIMATS : Une ́célébration exceptionnelle ́des Climats ́de ́Bourgogne à ́l'occasion ́du ́10e anniversaire ́de ́leur inscription ́au Patrimoine ́mondial ́de l'UNESCO ́avec ́une programmation ́mêlant culture ́patrimoine ́et vin ́à ́la ́Cité ́des Climats ́et ́vins ́de Bourgogne

*Juin dans les 3 cités :
Les 14 et 15/06 / JOURNÉES EUROPÉENNES DE L'ARCHÉOLOGIE : La ́Cité ́célèbre ́pour ́la 1ère ́année ́les ́Journées Européennes ́de l'Archéologie ́afin ́de faire ́découvrir ́aux visiteurs ́les ́trésors ́du patrimoine ́viticole ́à travers ́différentes animations

*Juillet à Beaune :
Les 05 et 06/07 / VOYAGE ́AU COEUR ́DES CLIMATS ́POUR LES ́10 ́ANS ́DES CLIMATS : À ́l'occasion ́des ́10 ́ans de ́l'inscription ́des Climats ́du ́vignoble ́de Bourgogne ́au Patrimoine ́mondial ́de l'UNESCO ́Beaune accueille ́un ́week¢end festif ́et ́culturel ́Entre animations ́immersives découvertes patrimoniales ́et dégustations ́cet événement ́propose ́un véritable ́voyage ́au cœur ́des ́Climats ́Un rendez-vous incontournable ́pour célébrer ́la ́richesse historique ́et ́viticole ́de ce ́territoire ́unique

*Août à Beaune :
Le 16/08 / NUIT ́DES ÉTOILES : La ́Cité ́à ́Beaune consacre ́pour ́la ́2ème année ́un ́temps ́fort ́à l'observation astronomique ́diverses animations ́sont prévues ́le ́samedi ́soir encadré ́par ́des membres ́de ́la ́société d'Astronomie ́de Bourgogne ́ Stand ́de ́météorites Télescopes observations Planétarium et ́d'autres ́surprises ́

*Septembre dans les 3 cités :
Les 13 et 14/09 / FANTASTIC PICNIC : La ́Cité ́participe ́à ́cet évènement ́régional incontournable ́de ́la rentrée ́avec ́une ́offre locale ́de ́petite restauration

Les 20 et 21/09 / JOURNÉES EUROPÉENNES DU ́PATRIMOINE : Les ́42èmes ́Journées Européennes ́du Patrimoine ́sont célébrées ́à ́la ́Cité avec ́des ́animations autour ́notamment ́de l'architecture

*Octobre à Beaune :
Les 18 et 19/10 / VIGNOBLE ́EN SCÈNE : Dans ́le ́cadre ́de ́la 12ème ́édition ́de l'événement ́dédié ́à l'œnotourisme ́la ́Cité propose ́un ́rendez¢ vous ́inédit ́aux ́accords art ́et ́vin

Les 25 et 26/10 / FÊTE ́DES ́VINS : La ́Cité ́organise ́une rencontre ́spéciale dans ́le ́cadre ́de ́cet événement ́majeur ́de l'année

*Novembre à Beaune :
Les 15 et 16/11 / WEEK¢END ́DE ́LA VENTE ́DES ́VINS : Deux ́jours ́de ́festivités au ́programme ́de ́la Cité ́pour ́célébrer ́la 165éme ́édition ́découverte dégustation ́dîner prestige

Le 29/11 / JOURNÉE INTERNATIONALE DE ́LA ́VIGNE ́ET DU ́VIN : Lancée ́par ́l'OIV ́La Cité ́se ́prépare ́à célébrer ́cette ́nouvelle journée ́internationale

*Décembre à Beaune et Mäcon :
La ́Cité ́à ́Beaune ́se ́met sur ́son ́31 ́pour ́faire ́des fêtes ́de ́Noël ́un ́moment festif ́et ́inoubliable ́pour petits ́et ́grands ́La ́Cité à ́Mâcon ́ouvre exceptionnellement ́ses portes ́certains ́week-end ́avec ́une programmation spéciale

-Célébrons les 10 ans des Climats :
*Les Climats du vignoble de Bourgogne : 10 ans d’inscription au Patrimoine mondial de l’UNESCO.
Le 4 juillet 2015, l’UNESCO inscrivait les Climats du vignoble de Bourgogne sur sa Liste du Patrimoine mondial. Dix ans plus tard, cette reconnaissance continue d’avoir un impact majeur pour la région.
À travers cet anniversaire, la Cité des Climats et vins de Bourgogne revient sur l’importance de cette inscription et sur son rôle dans la valorisation de ce patrimoine
exceptionnel.

*Tables d'orientation :
La Cité à Beaune propose une nouvelle expérience inédite en écho à son parcours de visite*. Depuis le belvédère, perché à 21 mètres, il est possible de découvrir un panorama exceptionnel sur la côte viticole.
Plusieurs tables d’orientation guident les visiteurs, leur permettant d’identifier les vignobles, villages et certains Climats du paysage viticole. Tout en situant les sites UNESCO et les points d’intérêts incontournables de la région Bourgogne-Franche-Comté.

*Exposition du 19 avril au 29 juin :
Durant deux mois, cette exposition met à l’honneur le patrimoine bâti des Climats du vignoble de Bourgogne. En partenariat avec l’Association CotedorPix, elle présente 30 à 40 clichés sélectionnés par un jury, révélant murs de pierre, caves, domaines, villages et sites historiques emblématiques de ce territoire unique. Accessible à tous, l’exposition allie pédagogie et immersion. Les visiteur peuvent voter pour leur photo favorite, qui recevra le prix du public en clôture. Une célébration artistique et culturelle du patrimoine viticole bourguignon.

*La nuit des climats : Lumière, marche, émotions et contes
Dans le cadre de la Nuit des Musées, la Nuit des Climats invite le public à vivre une expérience immersive et poétique au cœur des cités. Cette soirée mêle découverte, contemplation et récit pour célébrer l’histoire et les paysages uniques des Climats.

Au programme à Beaune :
Lecture de paysage exceptionnelle depuis le Belvédère de la Cité.
Une marche nocturne avec des lampions, ponctuée de messages sur la viticulture et le territoire bourguignon.
Un moment d’émotion avec un conte qui transporte les participants dans l’univers des Climats grâce à une mise en scène théâtralisée et sonore.

Plein de surprises à Chablis et Mâcon.

*VOYAGE AU CŒUR DES CLIMATS : Découvertes, créations, dégustations
Ce week-end des 10 ans de l’inscription des Climats de Bourgogne à l’UNESCO invite petits et grands à découvrir ce patrimoine unique à travers un programme varié. À la Cité, les visiteurs pourront profiter de visites guidées pour explorer l’histoire et les savoir-faire viticoles, avec en point d’orgue une dégustation d’un vin de Climat. Les enfants, quant à eux, partiront à la découverte des vignobles grâce à un livret-jeux qui leur est spécialement dédié.
Depuis le 5e étage de la Cité, une lecture de paysage, accompagnée d’un spécialiste, permettra de contempler les panoramas viticoles et de mieux comprendre ces paysages d’exception. Les ateliers scientifiques animés par “Les Petits Débrouillards” éveilleront la curiosité des visiteurs sur la géologie et la formation des terroirs.
Côté créativité, un concours de dessin et une mosaïque collective représentant des parcelles imaginées par les participants viendront enrichir cette célébration, offrant une expérience à la fois ludique et participative.

Expositions temporaires :
*Patrimoine viticole bâti (du 19/04 au 29/06): Pour ́ la ́ troisième année consécutive ́ la ́ Cité ́ exposera ́ une ́ sélection ́ de photos ́ réalisées ́ dans ́ le ́ cadre ́ du ́ concours ́ des ́ photographes ́ de l’association CotedorPix ́ Le ́ thème ́ de ́ cette ́ année ́ a ́ pour ́ vocation ́ de mettre ́en ́valeur ́le ́patrimoine viticole bâti de la Bourgogne. ́CotedorPix ́est une ́association ́qui ́ regroupe ́des ́photographes ́amateurs ́qui ́a ́pour ́but de ́promouvoir ́la ́beauté ́la ́diversité ́et ́le ́patrimoine ́à ́travers ́des ́photos du ́département ́de ́la ́Côte¢d'Or ́et ́aussi ́de ́la ́région.

*Cuvée urbaine (du 04/07 au 05/10) : La ́Cité ́des ́Climats ́et ́vins ́de ́Bourgogne ́accueille ́pour la deuxième année consécutive ́lart ́urbain ́au ́cœur ́de ́ses ́espaces ́Pour ́cette ́édition ́Mr ́Pee propose ́ un ́ détournement ́ créatif ́ des ́ éléments ́ du ́ vignoble ́ illustrant l'histoire ́ fascinante ́ d®un ́ personnage ́ hybride ́ mi¢homme ́ mi¢plante ́ en collaboration ́avec ́la ́galerie ́Appartelier.

*Exposition de la jeune création artistique (du 14/11/25 à la mi-janvier 2026) : En ́ collaboration ́ avec ́ l'ENSA Dijon ́ le ́ Domaine Méo-Camuzet ́ sollicite ́ depuis ́ 2019 ́ de ́ jeunes artistes ́ sur ́ leur ́ perception ́ du ́ territoire ́ des ́ Climats ́ de ́ Bourgogne ́ et ́ de ́ la ́ résonance ́ de ́ son patrimoine ́immatériel ́ La ́Cité ́à ́Beaune ́est ́ ravie ́de ́pouvoir ́accueillir ́et ́présenter ́les œuvres réalisées ́dans ́le ́cadre ́de ́la ́4ème édition du “Prix de la Jeune Création Artistique.

-Rendez-vous mensuels :
*Amateur de culture : La Cité enrichit son programme avec des activités variées, conçues pour révéler ́ la ́ richesse et la diversité ́ du patrimoine ́ viticole. Tables ́ rondes thématiques ́ visites ́ guidées commentées et événements originaux mêlant vin et culture offrent des expériences immersives et captivantes. Ces rendez-vous invitent à découvrir autrement l’histoire, les savoir-faire et les enjeux des Climats, dans un cadre à la fois pédagogique, ludique et sensoriel.

*Amoureux de dégustation : La Cité propose un programme varié d'ateliers et ́ de ́ cours ́ de ́ dégustation, pour enrichir l’expérience des amateurs de vins et des curieux. Ces rendez-vous, ponctuels ́ ou réguliers, permettent de découvrir des accords vins ́ et ́ mets, d'approfondir ́ ses ́ connaissances sur les grands crus de la région ou encore de participer à des ateliers thématiques en lien avec des événements incontournables. Que ce soit à travers des dégustations ́ de ́ cuvées d'exception, des explorations ́ sensorielles ou des rencontres avec des professionnels, chaque activité offre une immersion unique dans l’univers fascinant des vins de Bourgogne.

*Epicurien : Tout au long de l’année, les bars à vin de la Cité des Climats et vins de Bourgogne proposent des événements conviviaux et festifs, tels que des soirées ́à ́thème, des brunchs, des afterworks ou des dîners, mettant en valeur les accords entre vin et gastronomie. Ces rendez-vous offrent une occasion unique de savourer les vins de la région dans une ambiance décontractée ́ et ́ chaleureuse. En parallèle, les boutiques de la Cité présentent des coffrets ́ cadeaux thématiques, permettant de partager l’expérience du vin de Bourgogne de manière originale, à chaque moment de l'année.

*En quête de moments en famille : La Cité invite les familles à explorer le patrimoine viticole grâce à une programmation riche et diversifiée d'activités. Petits et grands pourront s’initier à l’univers viticole de manière interactive ́et ́ludique, en explorant son histoire, ses métiers et ses secrets. De nouvelles propositions dédiées aux enfants et aux adolescents viennent enrichir l’offre, avec des ateliers ́créatifs et des expériences ́immersives comme un escape ́ game. Chaque activité est pensée pour être une aventure sensorielle et éducative, adaptée ́à ́chaque ́âge.

-La programmation :
La Cité des Climats et Vins de Bourgogne célèbre les 10 ans d'inscription au patrimoine mondial de l'UNESCO autour d'une programmation exceptionnelle.
Cette année marque le 10ᵉ anniversaire du classement, le 4 juillet 2015, des Climats du vignoble de Bourgogne au patrimoine mondial de l’UNESCO, une reconnaissance qui célèbre l’exceptionnelle richesse d’un terroir façonné par des siècles d’histoire et de savoir-faire.
Pour honorer cette décennie de mise en lumière, une programmation culturelle inédite est proposée toute cette année 2025 par la Cité des Climats et de vins de Bourgogne. Elle invite à explorer, comprendre et célébrer ce patrimoine vivant à travers des expositions, conférences et animations.
*EXPOSITION – 19 AVRIL – 29 JUIN
Durant deux mois, cette exposition met à l’honneur le patrimoine bâti des Climats du vignoble de Bourgogne. En partenariat avec l’Association CotedorPix, elle présente 30 à 40 clichés sélectionnés par un jury, révélant murs de pierre, caves, domaines, villages et sites historiques emblématiques de ce territoire unique. Accessible à tous, l’exposition allie pédagogie et immersion. Les visiteurs peuvent voter pour leur photo favorite, qui
recevra le prix du public en clôture. Une célébration artistique et culturelle du patrimoine viticole bourguignon.

*LA NUIT DES CLIMATS – 17 MAI
Lumière, marche, émotions et contes. Dans le cadre de la Nuit des Musées, la Nuit des
Climats invite le public à vivre une expérience immersive et poétique au cœur des cités. Cette soirée mêle découverte, contemplation et récit pour célébrer l’histoire et les paysages uniques des Climats.
Au programme à Beaune :
- Lecture de paysage exceptionnelle depuis le Belvédère de la Cité.
- Une marche nocturne avec des lampions, ponctuée de messages sur la viticulture et le
territoire bourguignon.
- Un moment d’émotion avec un duo conteur et musicien harpe qui transporte les participants dans l’univers des Climats grâce à une mise en scène théâtralisée et sonore.
Et des surprises à venir à Chablis et Mâcon !

*VOYAGE AU CŒUR DES CLIMATS – 5 & 6 JUILLET
Découvertes, créations, dégustations... Ce week-end des 10 ans de l’inscription des Climats de Bourgogne à l’UNESCO invite petits et grands à découvrir ce patrimoine unique à travers un programme varié :
- À la Cité, les visiteurs pourront profiter de visites guidées pour explorer l’histoire et les savoir-faire viticoles, avec en point d’orgue une dégustation d’un vin de Climat.
- Des ateliers de dégustation spécialement conçus pour l’événement seront mis en place plusieurs fois par jour sur le week-end.
- Les enfants, quant à eux, partiront à la découverte des vignobles grâce à un livret-jeux
qui leur est spécialement dédié́.
Depuis le 5ème étage de la Cité, une lecture de paysage, accompagnée d’un spécialiste,
permettra de contempler les panoramas viticoles et de mieux comprendre ces paysages d’exception. Les ateliers scientifiques animés par « Les Petits Débrouillards » éveilleront la curiosité́ des visiteurs sur la géologie et la formation des terroirs.
-Côté créativité, un concours de dessin et une mosaïque collective représentant des parcelles imaginées par les participants viendront enrichir cette célébration, offrant une expérience à la fois ludique et participative.