- expo : "Food-Express. Photographies d'une cuisine en mouvement" au Ground Control

le  04/09/2025  





Après le succès de Wagon-bar. Une petite histoire du repas ferroviaire, présentée aux Rencontres d’Arles l'année passée, Ground Control accueille la suite de cette exposition : Food-express – Photographies d’une cuisine en mouvement, imaginée par Arthur Mettetal, historien et commissaire d’exposition, jusqu'au 5 octobre 2025.

Pensée comme une immersion dans l’univers du repas ferroviaire d’hier et d’aujourd’hui, Food-express explore les rituels et l’imaginaire liés à la cuisine en mouvement. Cette exposition collective dévoile un patrimoine visuel riche, mêlant images d’archives, photographies contemporaines et objets. Elle propose une déambulation à travers les époques, les trains et les saveurs, des premières voitures-restaurants jusqu’aux plateaux servis à 300 km/h.

Présentée pour la première fois à Paris, cette nouvelle version de l’exposition offre des contenus nouveaux, notamment des images inédites issues des coulisses de la restauration à bord, des documents rares issus des archives du groupe SNCF et de Newrest Wagons-Lits. Présentée dans l’espace d’exposition de la Cathédrale, l’exposition inclura une reconstitution grandeur nature d’une voiture voyageurs, au cœur même du parcours. Une invitation à redécouvrir, entre nostalgie et modernité, comment on a mangé – et comment on mange encore – sur les rails.