- Actus vin, spiritueux, culture et gastronomie de la rentrée

le  31/08/2026  





-CÔTÉ SPIRITUEUX :
*RHUM BARBANCOURT, l'icône d'Haïti :
Cette distillerie familiale haïtienne fondée en 1862 est une véritable fierté nationale.
Elle est connue pour ses rhums vieux 100% canne Madame Mevs, une canne endémique haïtienne, et son savoir-faire unique, hérité de l'art du Cognac.
Aujourd’hui, sous l’impulsion de Delphine Gardère, la 5ème génération, la distillerie s’engage dans le chemin de l’exemplarité environnementale et s’investit dans le développement de la communauté haïtienne avec la Fondation Barbancourt.

*WHISKY FRANÇAIS ROZELIEURES, des nouveautés qui ont du caractère :
La distillerie Rozelieures dévoile ses dernières pépites : Brut de Fût ex Moscatel (56,9°), une édition intense et généreuse, marquée par des notes fruitées et gourmandes issues de son élevage en fût de Moscatel.
Tarif : 119€ TTC, Cavistes

Fût Unique Calvados Coquerel (46°), une rencontre aussi surprenante qu’élégante entre le whisky de Rozelieures et l’univers du Calvados.
Tarif : 64€ TTC, Cavistes

Parcellaire Volcanique Terres Noires (43°), un single malt très attendu qui révèle la singularité du terroir volcanique proche de la distillerie (volcan éteint d'Essey-la-Côte), entre gourmandise et minéralité presque métallique.
Tarif : 59€ TTC, Cavistes

*FAMILLE GUÉRIN : tradition charentaise, plaisir garanti :
Au programme de la rentrée :
des cognacs bien faits,
des vermouths frais et aromatiques,
et de vieux Pineaux des Charentes étonnants.

Une belle occasion de (re)découvrir le savoir-faire de cette maison familiale à travers des cuvées pleines de caractère et faciles à partager.

-CÔTÉ VIGNES :
*CAVE DE TURCKHEIM, l'Alsace version Grand Cru :
La Cave de Turckheim a le remède au blues de la rentrée : son nouveau Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg 2024, qui vient complèter la collection des Grands Crus Brand, Hengst et Sommerberg.
Un blanc vif et élégant qui met en bouteille tout ce que l’Alsace sait faire de mieux.

*ACADÉMIE DES VIGNERONS DU SUD-OUEST :
Dégustation lundi 7 septembre chez BOULOM (Paris 18e)
L’Académie des Vignerons du Sud-Ouest est un regroupement de copains vignerons, cidriers et/ou bouilleurs de cru du Sud-Ouest de la France.
Chaque membre produit des vins et/ou eaux de vie, les vinifie/distille, les élève, les met en bouteille et les commercialise sous son propre nom.
L’Académie débarque à Paris avec une vingtaine de membres pour une dégustation 100% Sud-Ouest : Lundi 7 septembre, de 10h à 18h
Chez BOULOM – 181 rue Ordener, Paris 18e
Buffet pour accompagner la dégustation. Entrée : 10€ TTC

-BOISSONS & ÉVÉNEMENTS CRÉATIFS :
*MONIN FRANCE, rentrée chocolatée :
MONIN mise sur la couleur et la douceur avec son nouveau sirop Ruby Chocolate !
Un chocolat tout doux aux notes de fruits rouges et une jolie teinte rose qui transforme instantanément cafés, milkshakes et cocktails.
Chaud ou glacé, c’est le twist gourmand et fun qui fait toute la différence.

*MONIN CUP 2026, c'est parti ! :
La MONIN CUP rassemble les jeunes talents du cocktail à travers 8 sélections régionales en France. Les meilleurs s’affronteront lors de la finale France le 14 septembre, avec à la clé une qualification pour la demi-finale de la MONIN CUP Europe à Londres en octobre, puis la grande finale de la MONIN CUP Monde à Paris les 8 et 9 décembre.

*MARIE BRIZARD INTERNATIONAL, nouveaux packagings :
La marque fait évoluer sa gamme de sirops avec de nouveaux packagings. Plus contemporaine et alignée avec l’identité visuelle de ses liqueurs, cette nouvelle bouteille s'inscrit également dans une démarche éco-responsable, avec la réduction significative du poids du verre.

*The Bartenders Society 2026, finale à Bordeaux :
La finale de The Bartenders Society, concours international de mixologie porté par Marie Brizard et Saint James, et co-organisé avec BLMHD, se tiendra pour la première fois à Bordeaux, berceau historique de Marie Brizard, les 25 et 26 octobre.
Cette finale réunira 17 pays sur le thème "Voyage autour des épices".

-CULTURE & GASTRONOMIE :
*PAPAPA : le nouveau café de la Maison de Victor Hugo (Paris 4e) :
PAPAPA (surnom donné à Victor Hugo par ses petits-enfants) ouvre au rez-de-chaussée de la Maison de Victor Hugo, place des Vosges, le 1erseptembre.

La cuisine de PAPAPA s’inspire de la vie et de l’œuvre de Victor Hugo : des lieux qu’il a habités ou aimés, ainsi que des personnages emblématiques de ses romans et poèmes.
La carte constituée de produits de saison en circuits courts fait la part belle aux saveurs de Normandie et plus particulièrement du Cotentin, mais aussi de Guernesey où il fut exilé, avec quelques incursions gourmandes en Espagne qu'il a connue enfant.

Café et jardin en accès libre, ouvert du mardi au dimanche, de 10h à 18h.
Service déjeuner de 12h à 15h / Goûters et collations légères jusqu'à la fermeture

*MANGE, LIVRE ! fête ses 10 ans à Lille :
Le Prix Mange, Livre ! souffle cette année ses 10 bougies. Depuis 2016, le collectif met à l’honneur des ouvrages qui nourrissent la réflexion autour d’une alimentation plus respectueuse du vivant. Chaque année, 8 ouvrages sélectionnés par un comité d'experts, sont en compétition.

Cet anniversaire célèbre aussi 10 ans de rencontres, de découvertes et d’échanges passionnants. A cette occasion, le collectif porté par Marie-Laure Fréchet réunira d’anciens lauréats, membres du jury et éditeurs qui ont marqué l’histoire du Prix, autour d'un moment convivial lors de la remise du Prix 2026, le 14 septembre, au restaurant NŪ de Maxime Schelstraete à Lille.